переделка, переоборудование гаража

Добрый день! У меня есть в собственности гараж 50 кв.м., который я хочу переоборудовать под продуктовый магазин, но не знаю с чего нужно начинать, какие разрешения нужно получить и какой пакет документов надо собрать, проконсультируте, пожалуйста!
Заранее спасибо!!!!!!!!!!