Документальное оформление "прямых продаж" с автомобиля

Здравствуйте. Я хочу открыть сеть "мобильных напитков", то есть, хочу продавать с машины, горячие и холодные напитки, в которых входит кофе, чаи, и возможно пиво. Собственно, сам вопрос, можно ли продавать пиво с машины? и какие для этого нужны документы? нужна ли лицензия. Плюс, как оформить разрешение, чтобы машина могла стоять на улице в различных местах? ИП есть. Заранее спасибо.