Обучение массажистов и косметологов дистанциинно?!

Доброе время суток!
Хотелось бы узнать можно ли обучать косметологов и массажистов дистанционно, при этом практику они будут проходить по месту работы, а теоритическую часть в виде мет.пособий и видео курсов мы предоставляем по эл.почте. Как правильно составить договор, возможно ли это вообще?!! И мы имеем лицензию на образование, можем ли мы выдавать документ гос.образца, в частности сертификат специалиста?!!