Отношения с покупателем

Добрый день! Прошу помочь.
Контекст. Клиент заказал межкомнатные двери. Сумма заказа 200 000. В заказе учтены его индивидуальные требования: размеры, вид отделки, цвет. В период когда заказ почти изготовлен клиент отказывается от него.
Могу ли я ему отказать на том основании, что материалы закуплены и использованы для изготовления его дверей. Его двери продать не смогу потому, что продукция не стандартная.
Мне нужно защититься от убытков, без ответственных покупателей и возможно от умышленных действий конкурентов, цель которых напрячь мои отношения с производителем.
Если это возможно, то к кому я могу обратиться за подготовкой договора купли продажи.
Спасибо.