Производитель мебели не выполнил заказ всрок

31 марта 2011 года заказали кухонный гарнитур по индивидуальным размерам и дизайну общей стоимостью 65 т.р. С нас была взята предоплата в 45 т.р. Был заключен договор (перед заключением договора приходил замерщик, потом был составлен проект со всеми размерами и указанием цвета кухни и ее отдельных элементов), в котором написано, что срок изготовления до 35 дней. В случае невыполнения заказа всрок - уплачивается неустойка в размере 0,1% стоимости заказа за каждый день просрочки. По истечении этого срока мы позвонили директору фирмы-изготовителя, и он сказал что кухня еще не изготовлена, и будет готова через несколько дней. Спустя несколько дней опять ничего. Была отговорка типа у него много заказов и они не успевают. Это тянулось еще недели две. Каждый раз он говорил что завтра привезем и установим. Числа 20-го мая привезли гарнитур и оказалось, что некоторые его составные части сделаны не по размеру, а также не той расцветки, которая была указана в проекте. Естественно, мы остались недовольны, и потребовали исправить всё в соответствии с проектом. После чего нам было предложено оставить всё как есть, и тогда нам сделают скидку в размере оставшейся части стоимости заказа. Это нас тоже не устроило. Тогда этот директор сказал, что они всё переделают, но это продлится неизвестно сколько, потому что они будут работать себе в убыток. Мы написали ему претензию в соответствии с законом о защите прав потребителей, что в 10-ти дневный срок они должны выполнить работы, а в случае не исполнения договора мы обратимся в суд о его расторжении с выплатой всей предоплаты плюс моральный ущерб, либо потребуем выплаты неустойки в размере 3% от стоимости за каждый день просрочки.
Претензия была ему вручена 30 мая 2011 г. Он ее подписал, но сказал что мы ничего не добьемся, неустойка в 3% в данном случае неприменима и максимум что он нам выплатит это около трех тысяч рублей пени в соответствии с договором, и что нам придется ждать этого примерно полгода.

Скажите, пожалуйста, правильно ли мы поступили, и как дальше бороться с этим недобросовестным производителем мебели?