Можно ли вернуть деньги которые работодатель не заплатил?

Добрый день!16 сентября я закончила свою трудовую деятельность в одной из фирмы.Попросила расчет в 3 дня.Наша заработная плата состояла из оклада и премиальной части,при получении расчета мне выплатили только окладную часть.На мой вопрос:Почему только окладная часть?Работодатель ничего вразумительного мне сказать не смог.Сказал лишь,что с Московского офиса приняли решение лишить меня премиальной части.Я спросила у ген.директора,объяснительных вы с меня не брали на основании которых вы можете меня оштрафовать,на что мне сказали "раз я такая умная ,то они задним числом создадут приказ о том,что я отказывалась писать эти объяснительные".Ведомость на зарплату я подписала.Возможно ли мне как нибудь вернуть не выплаченные деньги и взыскать с этой фирмы деньги на моральный ущерб.И еще в этой фирме просто бешанные переработки которые тоже нигде не фиксируются и не оплачиваются.Хотелось бы чтоб справедливость восторжествовала и работодатель хотя бы раз понес наказание.
Спасибо!