Земли огородничества

Добрый день.
Хочу приобрести земли огороднического назначения (земля не в собственности). Хозяин говорит, что процесс покупки следующий. Мы едем к председателю товарищества и он в журнале вычеркивает предыдущего хозяина и вписывает меня. Но меня как то смущает данная процедура. Подскажите, как должен проходить процесс купли-продажи данных земель и на что обратить внимание.